3…2…1… Παραμονή Πρωτοχρονιάς στο Black Duck

Θα μετρήσουμε αντίστροφα παρέα με τους Black Ducklings, την in-house μπάντα μας! Με μοναδικές μελωδίες από πολυφωνικά τραγούδια, αξέχαστα χριστουγεννιάτικα, 70ς μπαλάντες, ακούσματα της μπελ επόκ, μέχρι και Αττίκ!

Επειδή σωστό ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς χωρίς εκλεκτές γεύσεις δε γίνεται, οι πάπιες έχουν ετοιμάσει, για ακόμα μια φορά, γιορτινό μενού με βάση την μεσογειακή κουζίνα! Το μενού συνοδεύει μια πλούσια λίστα κρασιών, με έμφαση στις ελληνικές ετικέτες.

Οι πρώτες ώρες του 2017 θα είναι γεμάτες κέφι, καθώς τα decks θα αναλάβει η Έλενα Παπαβασιλείου. Ανανεώστε τις χορευτικές σας φιγούρες, γιατί θα ταξιδέψουμε ρυθμικά σε swing, rock ‘n’ roll και 80s – 90s διαδρομές, μέχρι το πρωί…

Αναλυτικά το μενού:

Βελουτέ σούπα με γλυκοπατάτα και σκόνη προσούτο
€  9,00

Σαλάτες
Ψητό πολύχρωμο κουνουπίδι και μπρόκολο με ανθότυρο, φουντούκια και λουκάνικο chorizo
€ 11,00

Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με λάχανο iceberg, ραντίτσιο, σπανάκι, μοτσαρέλα, κολοκυθόσπορο και κράνμπερι με vinaigrette μοσχολέμονου                                         
 € 11,00

Ορεκτικά
Tuille σουσαμιού με μους gorgonzola και μέλι
€ 8,00

Καπνιστό χέλι Ευρυτανίας με σαλάτα λάχανο, καρότο, μαγιονέζα (coleslaw) και μαραθόριζα
€ 12,00

Κυρίως Πιάτα
Στήθος πάπιας μαγειρεμένο στους 62ο c  με πικάντικο κους κους, ρόδι, κάστανο και μαρμελάδα μανταρίνι
€19,00

Χοιρινό μάγουλο από pork iberico, με πουρέ σελινόριζας, πέρλες κρεμμυδιού και φύλλα μουστάρδας
€ 18,00

Μαύρο μοσχάρι μαριναρισμένο σε ουίσκι και καφέ με baby πατάτες και καπνιστό αλάτι Μεσολογγίου
€21,00


Γλυκές λιχουδιές
Τάρτα με κρέμα λεμονιού και καβουρδισμένα αμύγδαλα
€ 5,50

Black Duck (μπισκότο, ganache σοκολάτας, καπνιστό αλάτι και ροζ πιπέρι)
€ 6,50

 Καλή Χρονιά !