Γιορτές στο Black Duck

Τα σκανδαλιάρικα παπιά της Χρήστου Λαδά , και φέτος στολίστηκαν για να υποδεχθούν τον γλυκό Δεκέμβρη.

Μια καλοκουρδισμένη ορχήστρα από ήχους, χρώματα και αρώματα συνθέτουν το σκηνικό καθώς ξεκινάει η μέρα στο Black Duck Multiplarte. Λαχτάρα για τον πρώτο αχνιστό, φρεσκοκαβουρδισμένο καφέ της ημέρας παρέα με ένα εορταστικό γλυκό. Διάλειμμα  από τη δουλειά για ένα ελαφρύ brunch. Μια ζεστή σούπα για να ζεσταθούμε μετά τα πρώτα ψώνια  των Χριστουγέννων. Ένα aperitif ή ένα cocktail μετά το θέατρο, ένα ρομαντικό δείπνο συνοδεία πλούσιας λίστας κρασιών, μουσική που μας ομορφαίνει την διάθεση και χαμόγελα από τους φιλόξενους περιποιητές της Μαύρης Πάπιας.

 

Η εορταστική διάθεση κορυφώνεται φυσικά στα δύο ρεβεγιόν! Ο Chef και η ομάδα του έχουν ήδη έτοιμο ένα απολαυστικό μενού 6 πιάτων που θα γαργαλίσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο και θα συνοδεύει μια εκλεκτή λίστα κρασιών από τον Ελληνικό αμπελώνα, ενώ τις μουσικές περιπλανήσεις μας για τις δύο παραμονές θα αναλάβουν αγαπημένοι τραγουδοποιοί – ερμηνευτές!

Ρεβεγιόν Χριστουγέννων, ο αγαπημένος της Μαύρης Παπιας, Γιώργης Χριστοδούλου θα μας ταξιδέψει από την Αθήνα του Αττίκ στα σαλόνια του Παρισιού και τις γειτονιές της Βαρκελώνης!

Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς, όπως και πέρυσι, ο Χρήστος Θεοδώρου, ο μαιτρ του πιάνου και η Βικτώρια Ταγκούλη με την σαγηνευτική της φωνή θα ενσαρκώσει αγαπημένες ερμηνεύτριες του ελληνικού και διεθνούς ρεπερτορίου! Και όπως κάθε χρόνο μετά τη ζωντανή μουσική και το υπέροχο δείπνο, ξεκινάει το πάρτυ στο bar που διαρκεί μέχρι τις πρώτες πρωϊνές ώρες!

Και φέτος τα Χριστούγεννα οι μαύρες πάπιες του κέντρου της Αθήνας υπόσχονται μια ξεχωριστή πρόταση από νωρίς το πρωί μέχρι αργά μέσα στη νύχτα!

Tip: Ζητήστε από τους barmen να σας φτιάξουν το Χριστουγεννιάτικο Glühwein, ζεστό κρασί με μυρωδικά από μια κρυφή συνταγή που μεταφέρεται πολλά χρόνια από πάπια σε πάπια!

Δείτε το μενού και όλες τις πληροφορίες στο www.blackduck.gr / Τηλέφωνο κρατήσεων: 2103234760

Αναλυτικά τα μενού

 

 

AMUSE BOUCHE
Ζωμός με λαχανικά κ μπρουσκετάκι με σκόρδο και φύτρες

ΣΟΥΠΑ
Κολοκύθα με κάστανο

ΣΑΛΑΤΑ
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με καρύδια, ρόδι και vinaigrette περγαμόντο

ΟΡΕΚΤΙΚΟ
Φιλετάκια πάπιας με chutney μανταρίνι και λαχανάκια Βρυξελών

ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
-Χοιρινό κότσι με κρέμα πιπεριάς Φλωρίνης και σάλτσα δαμάσκηνο
-Μοσχαρίσιο skirt με baby πατάτες, baby καρότα και μαρμελάδα πράσινης πιπεριάς

ΤΥΡΙΑ
Ποικιλία κατσικίσιων τυριών με μυρωδικά (για δύο άτομα)

ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
-Black Duck με κάστανο και ganache σοκολάτας
-Banoffee με κάστανο

 

 

 

AMUSE BOUCHE
Ζωμός με λαχανικά κ μπρουσκετάκι με σκόρδο και φύτρες

ΣΟΥΠΑ
Βελουτέ σούπα από κουνουπίδι με λάδι τρούφας

ΣΑΛΑΤΑ
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με vinaigrette μανταρίνι,φουντούκι και τριμμένο πεκορίνο

ΟΡΕΚΤΙΚΟ
Μανιτάρια σωτε με vegan παρμεζάνα από κάσιους και λευκή σοκολάτα

ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

-Οσομπούκο από μοσχάρι με κρέμα σελινόριζας, πράσινο μήλο και σάλτσα απο κράνμπερι
-Χοιρινά μάγουλα με άγριο ρύζι, σταφίδες και σάλτσα gravy

 ΤΥΡΙΑ
Μπάλες λευκών τυριών, με κρούστα ξηρών καρπών και δημητριακών

 ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
-Black Duck με κάστανο και ganache σοκολάτας
-Mille-feuille με κρέμα βατόμουρο

 

The Black Duck Multiplarte
Χρήστου Λαδά 9α, 10561, Αθήνα
Τηλ. 2103234760 / info@blackduck.gr /www.blackduck.gr