BD Garden Main Menu

αποξηραμένα σύκα & παρμεζάνα

με τομάτα, πιπεριές, σως μυρωδικών & κρέμα από cashews

ξινομυζήθρα, σκόνη λεμονιού & γλυκό κουταλιού περγαμόντο

με αρωματική κρέμα τομάτας & τραγανές νιφάδες κρεμμυδιού

crumble φιστικιού & μαρμελάδα τομάτας με φινόκιο

με μαγιονέζα μαύρου σκόρδου, παρμεζάνα & ροζ πιπέρι

με χυμό από αγγούρι και εσπεριδοειδή κρεμμυδάκια shallots & κρίταμο

με σάλτσα λαχανικών, & καβουρδισμένο αμύγδαλο (vegan)

με σελινόριζα πάνω σε ψητή μελιτζάνα & mousse ανθότυρου

ψητά καρότα γλασσαρισμένα με μέλι από βατόμουρο & κρέμα φουντουκιού

μαγειρεμένο με σπανάκι & μυρωδικά

με χούμους από φακή & σάλτσα πράσου

με ρεβίθια σιγομαγειρεμένα σε αρωματικά & μείγμα μπαχαρικών vadouvan

με πουρέ από πατάτες φούρνου & σάλτσα από φρέσκα blueberries